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  • 전남 장성군 특화품 장성삼채, 추석 앞두고 불고기송편 출시
    삼채는 단맛, 쓴맛, 매운 맛의 3가지 맛이 난다고 하여 삼채라 불리며 항암 작용을 하는 식이유황성분이 마늘이 6배에 달하여 면역력 강화와 암 예방에 탁월한 효능을 지니는 식품이다. 이번에 출시된 장성삼채의 불기떡과...
  • 봄맞이 약초 마음 깨우죠…산청 '약초와 버섯골'
    식당 벽 곳곳에 약초 사진과 효능, 효과 설명이 부착돼 있다. 표고버섯과 무를 말린 차가 먼저 나왔다. 속이... 인삼과 닮은 삼채 절인 것이 눈에 띈다. 여기에다 시금치, 돼지감자 등이 함께 나왔다. 시금치에 드레싱을 살짝...
  • "순창 삼든채 당뇨관련 인체적용 효능 입증"
    전라북도 순창에서 생산되고 있는 삼채에서 당뇨관련 효능이 있다는 것이 농촌진흥청 연구 과제를 통해 과학적으로 입증됐다. 이번 연구는 순창군 (재)발효미생물산업진흥원이 주관하여 농촌진흥청, 미국 ARS, 전북대학교...
  • 매실 가공법 개발하면 판로 걱정없어…가주 특수작물 영농조합 미팅
    마늘, 삼채, 백년초 등 다양한 특수작물을 더욱더 개발해야 된다고 입을 모았다. 조합은 내달 말쯤 잘 익은... 우리가 매실을 먹는 가장 큰 이유가 피로회복 및 체질개선이라고 본다면 이 효능을 위해서라면 절대로 덜 익은...
  • 잠 못 드는 그대에게 '삼채요리' 한 상
    삼채의 효능이 하나, 둘 알려지면서 이를 찾는 소비자들도 늘고 있다. 국내에 수입되어 첫 선을 보인 2010년 이후, 전라도를 중심으로 국내 전역에서 고루 재배되어 최근 2년 사이 재배면적이 2배 이상 늘어났다. 장류의 고장인 전북...
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  • 열대·아열대 과일 재배면적 2년새 62㏊ 증가
    여러 효능이 있는 것으로 알려졌다. 경북 상주시 모동면 신흥리 전하일(49)씨는 지난 15일 시설 하우스 밭 4천... 그러나 2016년에는 삼채, 공심채, 얌 빈, 채소용 파파야 등을 새롭게 통계에 넣을 정도로 재배면적이 눈에 띄게...
  • 주목받는 삼채...AI 예방 효과
    [이성현 / 농촌진흥청 농업연구사 : 가금류에서 면역 조율하는 효과가 좋은 것으로 나타났기 때문에 앞으로 사료 산업에서도 가금류의 면역을 향상시킬 수 있는 사료가 개발되길 기대합니다. ] 연구진은 삼채의 효능에 대해...
  • [김소형의 본초 테라피] 입맛 없고 밤잠 설칠 땐? '삼채'
    한국식품개발원의 성분 분석 결과에 따르면, 삼채에는 신체의 필수성분이자 항암 효능을 가진 유황이 양파의 2배, 마늘의 6배나 많다고 한다. 유황은 건강한 세포 생성을 위한 필수적인 성분이자 몸 속 수분을 매출하고 해독을...
  • 순창 삼든채 당뇨관련 인체적용 효능 입증
    순창삼채 "전북대학교 기능성식품 임상지원센터 인체적용 임상시험 결과" [순창에서 생산되고 있는 삼채에서 당뇨관련 효능이 있다는 것이 농촌진흥청 연구 과제를 통해 과학적으로 입증됐다. 이번 연구는 순창군 (재)...
  • 치매 예방에 대한 대중적 관심 고조, 홍삼 효능이 주목 받는 이유
    고삼인 홍삼 관계자는 "발효홍삼인 효삼의 진세노사이드 성분은 도라지, 더덕, 유황, 삼채 등에 들어 있는 사포닌과 다르게 약리 효능이 높으며 많은 양을 장기간 섭취해도 인체에 무해하다는 장점을 갖고 있다. “라며 ”...