더보기
  • 일본과 함께 진화한 라멘 100년사
    라멘집 인테리어는 점점 일본식으로 바뀌고 있고, 라멘집의 종업원은 요리사복과 앞치마 대신 사무에(일본 공예 장인이나 승려들이 입는 작업복)를 입는다. 라멘집에 벽에는 설교조의 손글씨 격언이 붙어 있고, 라멘 조리법을...
  • “박정희 쿠데타 나가자 ‘조기종영’…최초 명령자는 노태우 대통령”
    제14회에서 사복 차림의 박정희(이진수)가 장대식(오지명)이 운영하는 요정에서 술을 마시는 장면이다. 사진... ‘심봉사처럼 아기를 들쳐업은 장건식(길용우)의 순대국집과 파친코장의 누나(권은아)의 교차, 산후조리를...
  • 박해를 무릅쓰고 5월투쟁에 헌신한 청년들
    노가리란 말을 막힘없이 조리 있게 풀어놓는 사람을 가리키는 속어였는데, 그는 조성된 정세의 성격과 당면... 결국 그는 사복 경찰들에게 붙잡히고 말았고, 구호를 외치면서 끌려갔다. 경찰에게 끌려가는 두 동료의 모습을...
  • '궁중족발' 지키는 젊은 기독교인들
    손님처럼 사복을 입고 들어온 사설 용역 서너 명이, 갑자기 윤 씨와 직원을 끌어냈다. 이어 주방에서 족발을 조리하고 있는 김 씨도 밖으로 끌어냈다. 김 씨는 끌려가지 않기 위해 주방 집기를 붙잡으며 버텼지만 장정 서너 명의...
  • 조현아 전 대한항공 부사장 구치소 생활 엿보기
    사복을 벗고 구치소가 지급하는 수의(囚衣)로 자연스럽게 갈아입는 과정이기도 하다. 최초 지급받는 '공짜수의... 기결수 또는 미결수들이 구치소 내 대형 '취사장'에서 조리한다. 돼지고기와 닭고기 등 육류도 주 메뉴 중 하나다....
더보기
  • [서울이야기]<18>무교동 낙지, 소금장수 실수의 미(味)학
    무교탕반의 역사는 아주 오래돼 조선 제24대왕 헌종(1834~1849년)도 사복을 입고 먹으러 다녔다고 한다. 최고급... 더욱 다양한 재료와 조리법으로 발전을 거듭해온 무교동낙지. 이제는 많은 가게들이 무교동 사거리 근처로...
  • [트렌드 읽기] 강다니엘 현상 2 | 그 끝은 어디까지이고 왜 강다니엘인가
    무대에서 말을 “조리 있고 예쁘게 잘한다”는 것도 칭찬 포인트 중의 하나다. 또한 영어를 잘해 해외 공연 때... 패션에 민감한 여성들은 강다니엘의 사복패션 센스에 높은 점수를 주고 있다. 강다니엘의 공항 패션은 그날 바로...
  • 서울 시내버스 내 박스치킨 'Yes', 컵치킨 'No'
    할랄은 신이 허용한 것 이라는 뜻의 아랍어로 할랄 음식은 이슬람 율법에 따라 가공 조리한 음식. 메뉴는... (중앙일보) ▷백화점 화장품 판매자들 '사복' 입고 일하는 까닭은 - 전국 50여곳 백화점의 유명 화장품 판매...
  • 홍석천 "이원일 셰프, 연예인병 초기 증상" 진단
    이를 들은 홍석천은 "셰프들이 사복을 입으면 잘 몰라볼 때가 있다. 그런데 조리복을 입으면 바로 알아본다. 그래서 이렇게 조리복을 입고 다니는 것은 연예인병의 초기증상이라고 볼 수 있다"고 진단해 웃음을 자아냈다....
  • [인터뷰] 법에 관한 궁금한 이야기 6편 – 피서지몰카
    피서지몰카 단속을 위한 성범죄전담팀 소속 경찰이 사복 차림으로 해수욕장 곳곳에 배치된다. 강원... 입장을 조리 있게 설명하는 것이 매우 중요하다. 나아가 실제로 그런 상황이 되면 유연하게 대처하기란...
더보기