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  • ‘선을 넘는 녀석들’ 과대포장 여행 예능과 차원이 다르다
    구수한 청국장 영어로 중무장한 이들은 샌 이시드로 검문소를 통과하는 데만 4시간이 걸렸는데 제작진마저 2차 검문소로 직행한 현실적인 모습으로 웃음을 안기기도. ‘선을 넘는 녀석들’은 방송 4회 동안 멕시코와 미국, 두...
  • 엔바이탈, 칼슘의 흡수력을 높인 '엔바이탈 식물성 해조칼슘PGA' 출시
    엔바이탈은 온가족 뼈건강 핵심 성분으로 청국장 성분으로 잘 알려진 낫또에서 유래한 폴리감마글루탐산이 함유된 제품을 만들었다. 이 원료는 미국, 유럽, 대만에서 특허를 받은 성분으로 체내 칼슘흡수 촉진에 도움을 준다....
  • 옥천 환평약초체험마을 산나물 축제
    특히, 마을 주민 30여 농가에서 직접 채취한 옻순, 두릅, 가죽, 취나물, 엄나무순, 오가피 등 10여종의 봄나물·약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접 만든 10여종의 농·특산물도 시중보다 저렴한...
  • [건강 플러스]전통발효식품 '청국장'
    청국장은 영양가가 풍부한 콩과 착한 미생물이 만나 만들어진 우리나라 전통 발효식품 중의 하나이다. 특유의... 청국장은 삶은 콩을 볏짚에 붙어있는 고초균이라고 하는 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis)균을 이용해...
  • 청정 옥천 산나물, 소비자 입맛 유혹
    특히, 마을 주민 30여 농가에서 직접 채취한 옻순, 두릅, 가죽, 취나물, 엄나무순, 오가피 등 10여종의 봄나물·약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접 만든 10여종의 농·특산물도 시중보다 저렴한...
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  • 입맛과 마음이 즐거운 건강식
    돌솥비빔밥, 청국장, 들깨수제비도 토방을 방문하는 이들이 많이 찾는 음식이다. 건강식 점심시간에는 줄서서... 나물밥이나 청국장 등을 먹기 위해 맘 먹고 찾아오는 맛집이다”라고  말한다. 곤드레밥, 시래기밥 등 건강식이...
  • 향긋한 산나물 한자리에…'환평약초체험마을 산나물 축제'
    특히, 마을 주민 30여 농가에서 직접 채취한 옻순, 두릅, 가죽, 취나물, 엄나무순, 오가피 등 10여종의 봄나물·약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접 만든 10여종의 농...
  • 옥천 ‘제9회 환평약초체험마을 산나물 축제’ 오는 21일 개최
    특히, 마을 주민 30여 농가에서 직접 채취한 옻순, 두릅, 가죽, 취나물, 엄나무순, 오가피 등 10여종의 봄나물·약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접 만든 10여종의 농·특산물도 시중보다 저렴한...
  • 향긋한 산나물 한자리에 모인다. 오는 21일 ‘제9회 환평약초체험마을 산나물 축제’ 개최
    특히, 마을 주민 30여 농가에서 직접 채취한 옻순, 두릅, 가죽, 취나물, 엄나무순, 오가피 등 10여종의 봄나물·약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접 만든 10여종의 농·특산물도 시중보다 저렴한...
  • 불편한 동거
    할머닌 생계 때문에 시작한 된장, 청국장찌개가 옛 맛이 그대로 전해져 소담한 쉼터처럼 많은 이들이 찾는 명소가 되었다. 변변한 전답도 없고 일찍이 청상이 된 할머닌, 가난이 문턱을 넘어오는 순간 행복은 대문 문턱을 넘어갔다....