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  • 농촌과 갯벌을 체험할 수 있는 정보화마을 ‘서천 동백꽃마을‘
    뿐만 아니라 서천 동백꽃 마을은 청국장 만들기, 오곡 강정 만들기 등 관광객들이 직접 참여할 수 있는 다양한 활동을 제공한다. 마을센터 외부 전경 (사진=우아미 기자) 나상범 운영위원장은 “우리나라 서해안의 갯벌은 세계에...
  • 걸음이 느려지고 자주 넘어지고 말라가는 당신이 위험하다
    또, 콩은 익혀 먹으면 일반 콩보다 단백질의 소화흡수율이 60% 높아지는데, 된장·청국장 보다 체내 흡수와 소화가 더 잘 되도록 만든 것이 바로 '발효 콩 단백질'이다. 저분자 공법으로 만든 발효 콩 단백질은 몸에 흡수되기 가장...
  • 옥천 군북서 ‘제9회 환평약초체험마을 산나물축제’ 열려
    특히 30여농가에서 직접 채취한 옻순, 두릅, 참죽나무순, 취나물, 엄나무순, 오가피 등 10여종의 봄나물ㆍ약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접 만든 10여종의 농ㆍ특산물도 시중보다 저렴한...
  • 젓갈을 세계의 음식으로 만들겠다고?
    콩 요리 전문점이거나 청국장집인 줄 알았다. 아니었다. 이태리 음식과 쥬스나 샐러드는 물론 생수·소금·젓갈 페스토(원료를 갈아 가열하지 않은 소스) 같은 먹거리까지 팔고 있는 새로운 형태의 마켓 비스트로다. ‘콩부인’이...
  • 옥천군, 21일 제9회 환평약초체험마을 산나물축제 열려
    또한 마을주민 30여 농가에서 직접 채취한 옻 순, 두릅, 가죽, 취나물, 엄나무 순, 오가피 등 10여 종의 봄나물·약초 등과 장아찌, 청국장, 보리겨장, 들기름, 참기름 등의 주민이 직접만든 10여 종의 농 특산물도 시중보다 저렴한...
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